Spécialités Indiennes & Tibétaines
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Plats Indiens





Soup and Starters / Soupes et Entrées
 
 
1.         Lentil Soup                                                                                       4.50 €
Mixed of lentils prepared in typical Indian style.
Assortiment de lentilles à la façon indienne.
 
2.         Tomato Soup                                                                                    4.50 €
Soupe aux tomates.
 
3.         Vegetable Soup                                                                                4.50 €
Soupe aux legumes.
 
4.         Chicken Soup                                                                                   4.50 €
Chicken soup prepared with onions and fresh cream.
Soupe de poulet avec oignons et crème fraîche.
 
5.         Vegetable Samosa                                                                            6.00 €
Deep fried puff pastry filled with mildy spices and mixed vegetables.
Triangles de farine fourrés avec des légumes doux et frits.
 
6.         Meat Samosa                                                                                    6.00 €
Deep fried puff pastry filled with minced lamb meat and fresh herbs.
Triangles de farine frits, fourrés avec de l’agneau haché et des herbes.
 
7.         Onion Bhajee                                                                                    5.50 €
Onion fried with gram flour.
Oignons frits avec farine de lentille..
 
8.         Mixed Vegetable Pakora                                                                  6.00 €
Mixed vegetables coated in gram flour and deep fried.
Divers legumes panés à la farine de lentilles et frits.
 
9.         Jinga Til                                                                                            7.00 €
Scampis plongés dans une pâte épicée recouverte de grains de sesames et frits.
 
 
11                   Chicken Roll                                                                          6.00 €
Chicken grilled mixed with salad and wrapped in a indian bread.
 Poulet grillé mélangé avec de la salade et envelopé dans un pain indien.
 
12                  Lamb Seek Kabab                                                                  6.50 €
Sausages made with minced lamb, herbs, tandoori spices and grilled in the tandoor.
Viande hachée d’agneau aux épices tandoori, grillée au four traditionel tandoor.
 
13                  Chicken Tikka Salad                                                               6.00 €
Frech salad with tandoori chicken tikka.
Salade fraîche avec tandoori poulet tikka.
 
14                   Raita                                                                                        3.50 €
Yoghurt with chopped cucumber, tomatoes and its condiments.
Sauce yoghurt aux concombres, tomate hachée et condiments.
 
 
15                  Special Mixed Starter (For two persons)                             16.00 €
A starter composed of different veritles.
Assortiment d’entrées pour 2 personnes.
 

Vegetables Dishes / Plats de légumes
 
 
 
 
16        Mixed Vegetables Curry                                                                  13.00 €
Fresh broccoli, cauliflower, peas, green beans, mushrooms with fresh paneer cheese cooked in a mildly spicy curry sauce.
Brocoli frais, chou-fleur, pois, haricots verts, champignons, fromage frais cuit dans une sauce au curry légèrement épicée.
 
17        Mixed Vegetables Korma                                                                 13.00 €
Fresh broccoli, cauliflower, peas, green beans, mushrooms with fresh paneer cheese cooked in cashew nut sauce, fresh fruits and lightly curry sauce.
Brocoli frais, choux-fleurs, pois, haricots verts, champignons pannés avec fromage frais cuit dans une sauce de noix de cajou et  sauce curry légère.
 
18        Aaloo Gobi                                                                                       13.00 €
Deep fried potatoes and cauliflower cooked in a fresh tomatoes, ginger and garlic.
Pommes de terre et chou-fleur frites cuits dans une tomates fraîches, gingembre et ail.
 
19        Aaloo Dum                                                                                       13.00 €
Boiled potatoes cooked in tomato and curry sauce with ginger and garlic.
Pommes de terre cuites dans la tomate et sauce au curry avec gingembre et ail.
 
20        Aaloo Saag                                                                                       13.00 €
Fresh spinach cooked with potatoes.
Épinards frais cuits avec des pommes de terre.
 
21        Paneer Saag                                                                                      13.50 €
Fresh spinach and cottage cheese cooked with ginger and garlic.
Épinards frais et fromage blanc cuit avec gingembre et ail.
 
22        Mushroom Karahi                                                                             13.50 €
Fresh mushrooms  prepared with spinach, tomatoes, onions, ginger and garlic in a mildly spicy sauce.
Champignons frais préparés avec épinards, tomates, oignons, gingembre et ail dans une sauce légèrement épicée.
 
23        Daal Tarka                                                                                        12.00 €
Mixed lentils cooked and fried in cumin seeds, onion, ginger, garlic and tomato.
Lentilles mixtes cuits et frits dans les graines de cumin, l'oignon, le gingembre, l'ail et la tomate.
 
24        Daal Makhani                                                                                   12.50 €
Traditional dish of black lentils boiled with milk  butter and a thick masala cream.
Plat traditionnel de lentilles noires cuites avec du beurre de lait et une crème épaisse masala.
 

Tandoori Dishes / Plats du four d'argile
 
 
 
25        Chicken Tandoori                                                                             15.50 €
Chicken leg marinated in fresh ginger, garlic, yogurt with aromatic spices and grilled in a clay oven.
Cuisse de poulet marinée au gingembre frais, ail, yogourt avec les épices aromatiques et grillée au four tandoor.
           
26        Chicken Tikka                                                                                   15.50 €
Tender pieces of chicken marinated in fresh ginger, garlic, yogurt with aromatic spices and grilled in a clay oven.
Morceaux de poulet marinés au gingembre frais, ail, yogourt avec les épices aromatiques et grillés au four tandoor.
 
27        Chicken Green Kabab                                                                      16.00 €
Boneless chicken marinated with fresh spinach, mint sauce, ginger, garlic, yogurt and grilled in a clay oven.
Filet de poulet mariné avec des épinards frais, sauce à la menthe, le gingembre, l'ail, le yogourt et grillé dans un four d'argile.
 
28        Chicken Badami Kabab                                                                    16.00 €
Boneless chicken marinated with honey and cashew nut and grilled.
Poulet désossé mariné au miel et noix de cajou et grillé.
 
 
29        Lamb Tikka                                                                                       17.50 €
Tender pieces of lamb marinated in fresh ginger, garlic, yogurt with aromatic spices and grilled in a clay oven.
Morceaux d’agneau marinés au gingembre frais, ail, yogourt avec les épices aromatiques et grillés au four d'argile.
 
30        Lamb Chops                                                                                     18.50 €
Lamb chops  marinated in fresh ginger, garlic, yogurt with aromatic spices and grilled in a clay oven.
Côtelettes d'agneau marinées au gingembre frais, ail, yogourt avec les épices aromatiques et grillées au four tandoor.
 
31        Prawns Tandoori                                                                               20.00 €
Prawns marinated in fresh ginger, garlic, yogurt with aromatic spices and grilled in a clay oven.
Scampis marinés au gingembre frais, ail, le yogourt avec les épices aromatiques et grillés au four d'argile.
 

Chicken Dishes / Poulet
 
 
 
32        Chicken Curry                                                                                  14.00 €
Chicken pieces cooked in a mildly spicy curry sauce with fresh cream.
Morceaux de poulet cuits dans une sauce au curry  légèrement épicée avec de la crème fraîche.
 
33        Chicken Korma                                                                                 15.00 €
Chicken pieces prepared in traditional Mughlai style with cashew nut sauce.
Morceaux de poulet cuits à la façon Mughlai avec une sauce de noix de cajou.
 
34        Chicken Makhani                                                                              15.00 €
Tender pieces of chicken grilled in the Tandoor and served in a butter and cream sauce.
Morceaux de poulet grillés au four Tandoor et servis dans une sauce masala au beurre et à la crème épaisse.
 
35        Chicken Vindaloo                                                                             15.00 €
Tender pieces of chicken in a fiery vindaloo curry sauce, incorporating potato pieces and lemon juice.
Morceaux de poulet  cuits dans une sauce fortement épicée du genre vindaloo avec des pommes de terre et du jus du citron.
 
36        Chicken Karahi                                                                                 15.00 €
Tender pieces of chicken cooked in onion, paprika, coriander seeds, fennel, a little spinach and garnished with one fiery hot red chili.
Morceaux de poulet cuits dans l'oignon, le paprika, les graines de coriandre, le fenouil, un peu d'épinards et garnis avec un piment rouge feu..
 
37        Chicken Jhalfrizie                                                                             15.00 €
Tender pieces of chicken cooked in mildly spicy curry sauce with fresh cream, onion, sliced peppers and green chilli masala.
Morceaux de poulet cuits dans une sauce légèrement épicée au curry et à la crème fraîche, oignons, poivrons émincés et piment vert masala.
 
38        Chicken Chatwala                                                                            15.00 €
Tender pieces of chicken prepared with various of indian spices with coriander, ginger and garlic.
Tendres morceaux de poulet préparés avec divers épices indiennes  coriandre, gingembre et ail.
 
39        Chicken Tikka Masala                                                                      16.00 €
Tender pieces of grilled chicken cooked in a exotic sauce with fresh tomatoes, onions and capsicum.
Morceaux de poulet grillés cuits dans une sauce exotique aux tomates fraîches, oignons et poivrons

Lamb Dishes / Agneau
 
 
 
40        Lamb Curry                                                                                      16.00 €
Tender pieces of lamb cooked in a mildly spicy curry sauce with fresh cream.
Morceaux d'agneau cuits dans une sauce légèrement épicée au curry à la crème fraîche.
 
41        Lamb Roganjosh                                                                               16.00 €
Tender pieces of lamb cooked in a rich spicy sauce and delicately flavoured with saffron.
Morceaux d'agneau cuits dans une sauce épicée  et  parfumée au safran.
 
42        Lamb Vindaloo                                                                                 17.00 €
Tender pieces of lamb in a fiery vindaloo curry sauce, incorporating potato pieces and lemon juice.
 Morceaux d'agneau dans une sauce fortement épiceé du genre vindaloo avec des pommes de terre et  jus de citron.
 
43        Lamb Jhalfriezie                                                                               17.00 €
Tender pieces of lamb cooked in mildly spicy curry sauce with fresh cream, onion, sliced peppers and green chilli masala.
Morceaux  d'agneau  cuits dans une sauce légèrement épicée au curry à la crème fraîche, oignons, poivrons émincés et le piment vert masala.
 
44        Lamb Saag                                                                                        17.00 €
Tender pieces of lamb cooked in a fresh spinach.
Morceaux d'agneau cuits avec des épinards frais.
 
45        Lamb Korma                                                                                     17.00 €
Lamb pieces prepared in traditional Mughlai style with cashew nut sauce.
Morceaux  d'agneau cuits à la façon Mughlai avec une sauce de noix de cajou.
 
46        Lamb Tikka Masala                                                                          18.00 €
Tender pieces of grilled lamb cooked in a exotic sauce with fresh tomatoes, onions and capsicum.
Morceaux d’agneau grilles et  cuits dans une sauce exotique aux tomates fraîches, oignons et poivrons.
 

Beef Dishes / Bœuf
 
 
 
47        Beef Curry                                                                                        15.00 €
Tender pieces of beef cooked in a mildly spicy curry sauce with fresh cream.
Morceaux de viande de bœuf cuit dans une sauce légèrement épicée au curry à la crème fraîche.
 
48        Beef Vindaloo                                                                                              16.00 €
Tender pieces of beef  in a fiery vindaloo curry sauce, incorporating potato pieces and lemon juice.
Morceaux de viande de bœuf  cuits dans une sauce fortement épicée du genre vindaloo avec des pommes de terre et jus du citron.
 
49        Beef Bhoona                                                                                     16.00 €
Tender pieces of beef cooked and fried in a indian spices with fresh tomatoes, onions, ginger, garlic and coriander.
Morceaux de viande de bœuf cuits et frits avec des épices indiennes, des tomates fraîches, oignons, gingembre, ail et coriandre.
 
50        Beef Saag                                                                                         16.00 €
Tender pieces of beef cooked in a fresh spinach.
Morceaux  de viande de bœuf  cuits dans un épinard frais.
 
 

Seafood / Fruits de mer
 
 
51        Fish Nariyal                                                                                      16.50 €
Fish prepared in traditional Mughlai style with coconut milk.
Poisson préparé à la façon Mughlai, avec du lait de coco.
 
52        Fish Chatwala                                                                                   16.50 €
Fish prepared with various of indian spices with coriander, ginger and garlic.
Poisson, préparé avec diverses épices indiennes,  coriandre, gingembre et ail.
 
53        Prawns Guan Curry                                                                          18.00 €
Prawns cooked in a mild curry sauce with coconut milk and lemon juice.
Scampis cuits dans une sauce douce au curry au lait de coco et  jus de citron.
 
54        Prawns Vindaloo                                                                              19.00 €
Prawns cooked with fiery vindaloo curry sauce, incorporating potato pieces and lemon juice.
Scampis  cuits dans une sauce fortement épicée du genre vindaloo avec des pommes de terre et jus du citron.
 
55        Prawns Tikka Masala                                                                        20.00 €
Prawns grilled in a tandoori spices cooked in a exotic sauce with fresh tomatoes, onions and capsicum.
Scampis  grillés  cuits dans une sauce exotique aux tomates fraîches, oignons et poivrons.
 

Biryani Dishes / Plats Biryani
 
 
 
56        Mixed Vegetables Biryani                                                                12.50 €
Basmati rice cooked and fried with fresh mixed vegetables, cashew nuts and special biryani masala.
Riz basmati cuit et frit avec des légumes frais mélangés, noix de cajou et spéciale biryani masala.
 
57        Chicken Biryani                                                                                14.00 €
Basmati rice cooked and fried with chicken, cashew nuts and special biryani masala.
Riz basmati cuit et frit avec du poulet, noix de cajou et spéciale biryani masala.
 
58        Beef Biryani                                                                                     14.50 €
Basmati rice cooked and fried with beef, cashew nuts and special biryani masala.
Riz basmati cuit et frit avec viande de bœuf, noix de cajou et spéciale biryani masala.
 
59        Lamb Biryani                                                                                    15.50 €
Basmati rice cooked and fried with lamb, cashew nuts and special biryani masala.
Riz basmati cuit et frit avec de l’agneau, noix de cajou et spéciale biryani masala.
 
60        Prawns Biryani                                                                                 17.00 €
Basmati rice cooked and fried with prawns, cashew nuts and special biryani masala.
Riz basmati cuit et frit avec des scampis, noix de cajou et spéciale biryani masala.
 

Naan Breads / Pains Naan
 
 
 
61        Plain Naan                                                                                        3.00 €
Leavened fine flour bread, freshly baked in the Tandoor.
Pain plat cuit au four Tandoor.
 
62        Butter Naan                                                                                      3.50 €
Leavened fine flour bread, buttered and freshly baked in the Tandoor.
Pain plat cuit au four Tandoor et beurré.
 
63        Garlic Naan                                                                                       3.50 €
Leavened fine flour bread, freshly baked in the Tandoor and topped with garlic.
Pain plat ail cuit au four Tandoor.
 
64        Chilli Naan                                                                                        3.50 €
Fine indian wheat flour bread stuffed with green chili, aromatized and freshly baked in typical clay oven.
Pain indien fourré avec des piements verts, aromatisé et cuit au four typique tandoor.
 
65        Cheese Naan                                                                                     4.50 €
Fine flour bread with paneer cheese and a touch of green chilli, ginger and fresh coriander.
 

Pain plat tartiné avec du fromage blanc  et une touche de piment et de coriandre frais.
 
 
 
66        Peshwari Naan                                                                                  4.50 €
Leavened fine flour bread stuffed with cashew nuts, almonds, coconut, pistachios, cherries and raisins.
Pain plat tartiné à l'interieur avec une pâte à base noix de cajou, amandes, coco, pistaches, cerises et raisins cuit au four Tandoor.
 
67        Lamb Keema Naan                                                                           4.50 €
Fine indian wheat flour bread stuffed with minced of lamb and freshly baked in typical clay oven.
Pain indien fourré avec de l’agneau haché  et cuit au four typique tandoor.
 
68        Chapatti                                                                                            3.00 €
Indian bread very simple.
Pain indien très simple.
 
69        Tandoori Roti                                                                                   3.00 €
Indian bread very simple.
Pain indien très simple.
 
70        Plain Paratha                                                                                     4.00 €
Buttered and layered wheat flour bread. / Pain complet feuilleté et beurré.
 


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